小炒藕的家常做法 小炒藕的家常做法窍门

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本文目录

1. 鱼炖豆腐怎么做
2. 鱼炖豆腐怎么做最好吃
3. 草鱼炖豆腐的做法做法做法

鱼炖豆腐怎么做

1.准备食材：一个新鲜的鱼，一块豆腐 ，豆腐炖草豆腐炖草大全一勺酱油，鱼的鱼一勺醋，家常家常一勺糖，做法做法一勺蚝油，豆腐炖草豆腐炖草大全一勺芝麻油，鱼的鱼一勺生抽，家常家常半勺蒜蓉 ，半勺葱花 
，适量清水，适量食用油 。

2.将鱼切块 ，放入清水中浸泡10分钟，控去水份 ，撒上适量的盐，放入油锅中煸炒出香味。

3.将豆腐切块，放入油锅中，加入酱油、醋 、糖、蚝油、芝麻油
、生抽 、蒜蓉和葱花翻炒均匀。

4.将鱼块倒入豆腐中
，加入适量的清水，盖上锅盖
 ，小火炖煮15分钟即可。

鱼炖豆腐怎么做最好吃

食材

鱼1条 、豆腐2块、姜丝适量、盐适量

烹饪步骤

1

油倒入锅中，撒入盐和姜丝，将油烧热 。

2

然后放入鱼 。

3

开中火煎至两面金黄。

4

倒入适量清水
，放入姜丝和豆腐，盖锅盖开大火烧开烧两分钟后，转中小火焖15分钟。

5

出锅前加盐调味再煮1~2分钟
。

6

撒上香菜趁热食用。

草鱼炖豆腐的做法

需要准备的食材：草鱼、豆腐、姜 、葱 
、蒜、香菜
、胡椒粉 、料酒、生抽、盐 。买鱼的时候老板都会帮忙杀好，把鳞片去掉
，拿回来之后把鱼在收拾一遍 ，去除腹部的黑膜 
、鱼腥线、鱼鳃等，收拾完洗干净 ，切成小块，也可以整只来炖。

把鱼块放进盆里，加入料酒、盐、生抽腌制20分钟 ，把葱姜蒜洗干净
，葱切葱花，姜切片，蒜拍碎 ，香菜洗干净切段，豆腐洗一下切块备用。起锅烧油 ，锅里放入适量的油，油热放入姜片、蒜、葱爆香 ，再把腌好的鱼块放锅里煎一下 ，煎至两面金黄，要用小火，防止煎糊 。

鱼煎好后，倒入适量的开水 ，大火煮开，放入豆腐、料酒，煮开后转小火，炖煮20分钟左右，鱼汤汤色奶白，香味四溢。出锅的时候放入葱花 、香菜
、胡椒粉，就可以装盘了
 ，味道鲜美，非常好喝 ，我家小孩都特别喜欢喝
。

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。